Шоколад горький — 175 г
Бренди — 6 столовых ложек
Пудра сахарная — 225 г
Яйцо — 5 штук
Сливки — 300 мл
Сахар — 2 столовые ложки
Вишня — 350 г

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для рулета, выложите жиронепроницаемой бумагой. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и поставьте на водяную баню. Добавьте бренди и держите на слабом огне, пока шоколад не растопится. Соедините сахарную пудру и яичные желтки и взбейте до густоты. Затем добавьте шоколад и снова взбейте. Взбейте яичные белки. Одну ложку добавьте в шоколадную массу и перемешайте. Выложите в форму для выпекания и выровняйте поверхность. Выпекайте в духовке 20–25 минут.
Достаньте духовки шоколадный корж, накройте полотенцем и оставьте на ночь. Перед подачей на слот взбейте сливки, добавьте бренди. Распределите сливки на корже. Сверху выложите вишню, удалив предварительно косточки. Сверните в рулет. Выложите на блюдо.

Ищете где можно Фильмы смотреть в хорошем качестве бесплатно? Не теряйте времени на поиски, наслаждайтесь просмотром своих любимых фильмов на сайте tushkan.net.