Пляцок «Цыганская тропа» |
белки куриные - 6 шт
сахар - 80 г
мука - 90 г
ванильный сахар - 10 г
разрызлитель теста - 1 ч. л.
масло сливочное растопить - 100 г
какао - 1 ст. л.
желтки - 2 шт
мак - 2 ст. л.
вишневый кисель - 100 г
творожные сырки ванильные сладкие - 400 г
желе фруктовое вишневое, малиновое, киви, лимон - 4 пач.
Предварительно подготовить желе (малиновое, киви, лимонное) согласно инструкции. Только воды брать по 250мл на пачку желе. Оставить на 3-4 часа для застывания. Затем желе порезать кубиками и смешать.Белки взбить миксером до устойчивых пиков, в конце добавить сахар и ванильный сахар.Добавить просеянную муку (80г) с разрыхлителем, осторожно размешать снизу вверх. Затем постепенно добавить растопленное масло. Разделить тесто на 4 части.В 1 часть добавить 2 желтка, предварительно размешав вилкой до однородного состояния, и 1ст.ложку муки.Во 2-ю часть добавить измельченную.В 3-ю часть добавить какао.
В 4-ю часть добавить мак.Форму для выпечки ( 2х20см) застелить пергаментом, смазать маслом. По центру формы выкладывать поочередно по 2 ст.ложки теста: желтого, шоколадного, макового, розового. Затем форму несколько раз резко крутануть по часовой стрелке, что бы тесто равномерно распределилось по форме.Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут. Готовый бисквит охладить на решетке и разрезать на 2 части.Это самый волнительный момент - какой же получился разрез?Одну часть бисквита положить в форму или на блюдо, установив бортики.1 пачку желе (вишневого) растворить в 180мл горячей воды. Сладкие творожные сырки взбить миксером, добавив в конце растворенное желе. Суфле также можно приготовить на основе сметаны или сливок.Добавить в сырковую массу кубики желе, перемешать. И вылить крем-суфле на бисквит в форме, разровнять ложкой.Порезать пляцок на кусочки.Накрыть вторым пластом бисквита, красивым срезом вверх. Поставить в холодильник на 4-6 часов для застывания. С застывшего пляцка снять бортики.Порезать пляцок на кусочки.
Вам нужна быстрая и качественная раскрутка сайта seo оптимизация по низкой цене? Рекомендую Вам посетить сайт seomarket-pr.ru, здесь Вы найдете много выгодных предложений.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |