для основы:
175 г песочного печенья
50 г сливочного масла

для начинки:
200 г белого шоколада
300 г мягкого сливочного сыра
200 г сметаны
225 г клубники

Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом.Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см.Поместить в холодильник.
Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи.Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы.Добавить нарезанную клубнику и перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.Выложить массу в подготовленную форму.
Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.

Хотите узнать точный прогноз погоды в Николаеве ? Рекомендую Вам посетить сайт gismeteo.ua, здесь Вы найдете много полезной информации.