Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãàøà-Ìàêàð
Òîðò ßãîäíûé ñåçîí.
Òîðò - î÷åíü ïðîñòîé, íî î÷åíü âêóñíûé... Ñ òåõ ïîð, êàê ÿ íà÷àëà ãîòîâèòü - îí îñòà¸òñÿ ìîåé ïàëî÷êîé-âûðó÷àëî÷êîé... Âìåñòî ÿãîä ìîæíî èñïîëüçîâàòü äîëüêè àïåëüñèíà, êèâè, àíàíàñà... - ÷åãî óãîäíî... Ìîæíî è êîíñåðâèðîâàííûå, è çàìîðîæåííûå... Ìîæíî ñäåëàòü íå ñëèâî÷íûé êðåì, à ñìåòàííûé... Ëèøü áû îñòàâàëñÿ âêóñ - êèñëî - ñëàäêèé...
Èíãðåäèåíòû
Ñòàêàí 250 ìë
Òåñòî:
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ñòàêàí ìóêè
1 ñòàêàí ñìåòàíû
3 ÿéöà
½ ÷àéíîé ëîæêè ñîäû, ãàøåíîé óêñóñîì, èëè ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ.
Êðåì:
1 ñòàêàí ñëèâîê 33%
1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû
Íåìíîãî âèøí¸âîãî âàðåíüÿ äëÿ öâåòà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Çàìåñèòü òåñòî.  îäíîé ìèñêå ñìåøàòü æèäêèå êîìïîíåíòû, â äðóãîé - ñóõèå.  òðè ïðè¸ìà çàñûïàòü ñóõîå â æèäêîå, áûñòðî ïåðåìåøàòü ëîæêîé äâèýåíèÿìè ñíèçó ññåðõ. Ìóëüòþ ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì.
Âûïå÷êà 65 ìèí. Ðàçðåçàòü íà äâà êîðæà.
Âçáèòü êðåì.
Ñìàçàòü ïðîñëîéêó, âåðõ è áîêà êðåìîì. Â ïðîñëîéêå ãóñòî ïðîëîæèòü ëþáûìè ÿãîäàìè.
Ñîâåò: ñàõàð äîáàâëÿòü ïîñòåïåííî, ïîñòîÿííî ïðîáóÿ. Íåîáõîäèìî ó÷èòûâàòü, ÷òî êîðæè î÷åíü ñëàäêèå...
Òîðòèê ïîëó÷àåòñÿ êèñëî-ñëàäêèé, î÷åíü ñî÷íûé... ßãîäû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå.