Черничный джем с лимонной кислотой |

|
||
![]() |
![]() |
Чернику засыпают сахаром, тщательно перемешивают и ставят в холодное место на 10-12 часов (можно на ночь). Ставят на слабый огонь, доводят до кипения и варят до готовности.
Готовый джем разливают горячим до краев банок, плотно закрывают крышками и переворачивают вверх дном до полного остывания при комнатной температуре.
Источник: *Консервирование, Минск, 1999
Серия сообщений "заготовки":Часть 1 - Заготовка яблок на зиму
Часть 2 - Заготовки на зиму (хорошие рецепты)!
...
Часть 21 - Соленья и маринады
Часть 22 - Домашние уксусы
Часть 23 - Черничный джем с лимонной кислотой
Часть 24 - Клубничный джем с яблочным соком
Часть 25 - Джем "Ассорти"
...
Часть 27 - Огурцы с крыжовником
Часть 28 - Помидоры с алычой
Часть 29 - Заготовки
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |