Джем "Ассорти" |
|
||
![]() |
![]() |
Плоды рябины заливают горячей водой и варят 5-6 минут, затем откидывают на дуршлаг и перекладывают в другую кастрюлю. Затем в кастрюлю рябиной наливают воду и подогревают на слабом огне, пока плоды не полопаются. После этого добавляют сахар и подогревают на слабом огне, пока сахар не растворится.
Яблоки и груши очистить от кожицы, нарезать на дольки и высыпают в кастрюлю с рябиной. Варя до тех пор, пока яблоки и груши не станут прозрачными.
Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100С около 20 минут.
Источник: *Консервирование, Минск, 1999
Серия сообщений "заготовки":Часть 1 - Заготовка яблок на зиму
Часть 2 - Заготовки на зиму (хорошие рецепты)!
...
Часть 23 - Черничный джем с лимонной кислотой
Часть 24 - Клубничный джем с яблочным соком
Часть 25 - Джем "Ассорти"
Часть 26 - Помидоры с виноградом
Часть 27 - Огурцы с крыжовником
Часть 28 - Помидоры с алычой
Часть 29 - Заготовки
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |