-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3094
Написано: 132929


Пирог "Груши в шоколадном бисквите"

Вторник, 27 Августа 2013 г. 07:12 + в цитатник
Цитата сообщения TATYSIY Пирог "Груши в шоколадном бисквите".









Груши - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Вода - 2 ст.ложки.
Сахар - 75 г.
Ванилин - 1 пакетик.
Мука - 200 г.
Какао - 25 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.ложка.
Соль - щепотка.

Шоколадная глазурь:
Черный шоколад - 100 г.
Масло сливочное - 20 г.
Сливки 30% - 2 ст.ложки.
Способ приготовления
Шаг 1 Груши помыть, очистить, разрезать каждую на 4 части, удалив сердцевинки. Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 Просеять муку с какао и разрыхлителем.
Шаг 3 Отделить яичные белки от желтков. Белок взбить с солью в крепкую пену.
Шаг 4 В желток добавить сахар, ванилин, влить 2 ст. ложки воды и взбить до растворения сахара и образования белой пены.
Шаг 5 Аккуратно, круговыми движениями ввести белки в желтковую массу.
Постепенно всыпать муку с какао, перемешивая также круговыми движениями.
Шаг 6 Вылить половину теста в силиконовую форму (диам. 20—22 см) выложить четвертинки груш по кругу и залить оставшимся тестом.
Шаг 7 Выпекать в разогретой до t 180 °С духовке в течение примерно 40 минут.
Шаг 8 Глазурь: Масло и шоколад мелко нарезать, смешать в кастрюле со
сливками и растопить на слабом огне, время от времени помешивая. Затем
немного остудить. Как только масса начнёт густеть, мешать её до тех пор,
пока она не будет пригодна для намазывания.
Шаг 9 Готовый бисквит покрыть ещё тёплой шоколадной глазурью, украсить фигурками из белого шоколада.

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку