ßáëî÷íûå ïîí÷èêè |
![]() Èíãðåäèåíòû: - ïàðà ÿáëîê - 1 ÿéöî - 85 ãð ìóêè - ùåïîòêà ñîëè - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà - 2 ñòîëîâûå ëîæêè ïèâà - äîëüêà ëèìîíà - ìàñëî äëÿ ôðèòþðà - ñàõàðíàÿ ïóäðà Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ðàñòîïèòü ìàñëî (íå ïåðåãðåéòå â ìèêðîâîëíîâêå, à òî ïðèäåòñÿ å¸ ìûòü). 2. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëîê âçáèòü â êðåïêóþ ïåíó. 3. Ñìåøàòü ïèâî, æåëòîê, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ñàõàð è ùåïîòêó ñîëè. 4. Äîáàâèòü ìóêó. Òåñòî äîëæíî áûòü êàê î÷åíü ãóñòîé êðåì. 5. Âìåøàòü áåëîê. Òåì, êîìó óäîáíåå ðàáîòàòü ñ òóãèì òåñòîì ìîãóò äîáàâèòü áîëüøå ìóêè è çàòåì çàïå÷àòûâàòü ÿáëîêè â òåñòî, à êîìó-òî ïðåäïî÷òèòåëüíåå ìàêàòü. Óáðàòü òåñòî â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. 6. ßáëîêè î÷èñòèòü îò øêóðêè, àêêóðàòíî âûðåçàòü ñåðåäèíêó è íàðåçàòü êîëüöàìè. Ñáðûçíóòü ëèìîíîì. 7. Ðàçîãðåòü ìàñëî äëÿ ôðèòþðà, êîëüöà ÿáëîê îáìàêèâàòü â ãóñòîå òåñòî è æàðèòü äî çîëîòèñòîñòè. 8. Ãîòîâûå ïîí÷èêè ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. ![]() ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |