С итальянского языка забавное словосочетание «тутти-фрутти» переводится как «все плоды», а в народе — «всякая всячина».



около 25 квадратов

Ингредиенты:
200 гр. белого шоколада, разломать на куски
125 гр. нарезанного масла
150 гр. разноцветных засахаренных фруктов (красный, зеленый и желтый)
6 больших песочных печений
50 гр. сушеной клюквы

Приготовление:
1. Шоколад сложите в миску для микроволновой печи и растопите. Или сделайте это на водяной бане.
2. Цветные сухофрукты промойте и осушите на бумажных полотенцах. Порежьте на маленькие кусочки.
3. Смешайте порезанные сухофрукты, шоколад, клюкву и сливочное масло.
4. Подготовьте форму для трюфелей: лучше выбрать прямоугольную; ее нужно застелить промасленным пергаментом или полиэтиленовым пакетом.
5. В приготовленную форму выложите полученную массу так, чтобы слой получился 2-3 см. толщиной. Поверхность выровняйте картофелемялкой. Накройте и поставьте в холодильник на несколько часов или до полного застывания.
6. Затем, достаньте форму и аккуратно выньте застывшую массу. Порежьте ее на небольшие ромбы или кубики.
Источник