УРОЖАЙ ВИНОГРАДА - В ДЕЛО

Суббота, 17 Августа 2013 г. 12:10 + в цитатник

Цитата сообщения tamaraff

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

УРОЖАЙ ВИНОГРАДА - В ДЕЛО !!!

Что сделать из винограда ?

Мармелад из винограда. Также очень простой рецепт – простейший даже. Для приготовления виноградного мармелада нам понадобится: 5 килограммов сладкого винограда, 0,5 столовой ложки соды.
Необходимо подготовить ягоды винограда. Отделить от кисти, вымыть и дать обсохнуть, а затем взвесить. Получится чуть меньше задуманного, конечно. Но это не столь существенно, я думаю.
В кипяток добавьте соду и опустите в этот раствор виноград на 1-2 минуты. Затем ягоды промойте холодной водой, охладите и протрите через мелкое сито, чтобы отделить кожицу и семена. Полученную виноградную массу уварите на слабом огне, постоянно помешивая, до густоты мармелада. Готовый мармелад из винограда разложите в горячем виде по банкам и закатайте.

Виноград с яблоками к мясу

По 1 кг темного винограда и яблок (антоновки), 400 г сахара, 1 ч. ложка без верха лимонной кислоты, по 2 гвоздики и горошины душистого перца, щепотка молотого имбиря.
Виноград приварите и добавьте лимонную кислоту. Протрите и влейте в миску., добавьте сахар и медленно подогревайте. Яблоки почистите, разрежьте пополам, удалите самена. Режьте их тонкими ломтиками и постепенно добавляйте в кипящий виноградный сок. Варите до загустения, яблоки должны быть стеклянистыми. Смелите гвоздику и перец, добавьте в приправу вместе с имбирем. Разлейте в небольшие банки.

Пряное виноградное желе

3,5 кг винограда (одни ягоды), сахар, по 1,5 ч. ложки имбиря, корицы и мускатного ореха, 1 л воды.
Варите виноград в воде до размягчения 10 минут, протрите через сито. Пюре взвесьте и добавьте сахар: для зеленого винограда в пропорции 1:1, для спелого – 3:4. Варите около 20 минут, пока желе не загустеет. Добавьте пряности, проварите 1 – 2 минуты, разлейте в банки и закройте.

Еще подборка рецептов. На любой вкус !

Шпот

Варенье из винограда

Виноград в собственном соку

Виноград сушеный

Виноградная мустеница

Виноградная наливка

Виноградница

Виноградный сироп

Виноградный сок

Желе из винограда

Компот виноградный

Маринованный виноград

Чурчхела

Приятного аппетита !

Серия сообщений "ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ.КОНСЕРВАЦИЯ !!!":
Часть 1 - Сатурн в банке - консервирование помидор
Часть 2 - Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!
Часть 3 - >Мармелад из вишни (домашние заготовки)
Часть 4 - Малосольные огурчики за 2 часа.
Часть 5 - УРОЖАЙ ВИНОГРАДА - В ДЕЛО !!!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post287683396/">РЈР РћР–РђР™ Р’РРќРћР“Р РђР”Рђ - Р’ Р”Р•Р›Рћ</a><br/>РЈР РћР–РђР™ Р’РРќРћР“Р РђР”Рђ - Р’ Р”Р•Р›Рћ !!!

Р§С‚Рѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР° ?

&nbsp;

РњР°СЂРјРµР»Р°Рґ РёР· РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР°. РўР°РєР¶Рµ&nbsp; РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ &ndash; РїСЂРѕСЃС‚РµР№С€РёР№&nbsp; РґР°Р¶Рµ. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРЅРѕРіРѕ&nbsp; РјР°СЂРјРµР»Р°РґР° РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 5&nbsp; РєРёР»РѕРіСЂР°РјРјРѕРІ &nbsp; СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР°, 0,5 СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№&nbsp; Р»РѕР¶РєРё&nbsp; СЃРѕРґС‹.
	РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ&nbsp; СЏРіРѕРґС‹ РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР°.&nbsp; РћС‚РґРµР»РёС‚СЊ РѕС‚ РєРёСЃС‚Рё, РІС‹РјС‹С‚СЊ Рё РґР°С‚СЊ РѕР±СЃРѕС…РЅСѓС‚СЊ, Р° Р·Р°С‚РµРј РІР·РІРµСЃРёС‚СЊ. РџРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ С‡СѓС‚СЊ РјРµРЅСЊС€Рµ Р·Р°РґСѓРјР°РЅРЅРѕРіРѕ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ. РќРѕ СЌС‚Рѕ РЅРµ СЃС‚РѕР»СЊ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ, СЏ РґСѓРјР°СЋ.&nbsp;
	Р’ РєРёРїСЏС‚РѕРє РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃРѕРґСѓ Рё РѕРїСѓСЃС‚РёС‚Рµ РІ СЌС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post287683396/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

УРОЖАЙ ВИНОГРАДА - В ДЕЛО