Âêóñíûå ïûøêè |

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ßéöà ñìåøèâàåì ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì,äîáàâëÿåì êåôèð, ìóêó,ðàçðûõëèòåëü, èçþì è ãðåöêèå îðåõè.Ìîæíî äîáàâèòü è äðóãèå ñóõîôðóêòû è îðåõè ïî æåëàíèþ è âîçìîæíîñòè.
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Âñþ ìàññó õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì.
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Õîðîøî ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó,ñìàçûâàåì å¸ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ñêîâîðîäû ïûøåê ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ 2 èëè 3 øòóêè.Ó ìåíÿ âûøëî 3 øò,ðàçìåðîì 23 ñì.Çðèòåëüíî äåëèì òåñòî íà ïîðöèè.Âûëèâàåì ÷àñòü òåñòà íà ñêîâîðîäó,òàê ÷òîá áûëî ïîêðûòî âñ¸ äíî.Îãîíü óìåíüøàåì è æàðèì ïûøêó ïîêà äíî õîðîøî íå ñõâàòèòñÿ è òåñòî íå áóäåò æèäêèì.Ïûøêà áóäåò òîëñòåíüêîé.
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Ïåðåâîðà÷èâàåì ïûøêó ñ ïîìîùüþ ëîïàòêè è æàðèì ñ äðóãîé ñòîðîíû.
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Ãîðÿ÷óþ âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó è ñðàçó ñìàçûâàåì ùåäðûì ñëîåì ñìåòàíû è ïîñûïàåì ñàõàðîì.
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Ïðîäåëûâàåì òîæå ñ îñòàëüíûì òåñòîì.Æàðèì âòîðóþ ïûøêó,êëàä¸ì ïîâåðõ ïåðâîé,òàêæå ñìàçûâàåì ñìåòàíîé è ïîñûïàåì ñàõàðîì.Ïîñëåäíèé âåðõíèé ñëîé òàêæå ñìàçûâàåì ñìåòàíîé è ïîñûïàåì ñàõàðîì.
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Ïîäàâàòü ìîæíî ñðàçó,òàê êàê â ò¸ïëîì âèäå ýòî ïðîñòî èñêóøåíèå! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
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