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1) Áåëêè è æåëòêè ðàçäåëèòü. Áåëêè óáðàòü â õîëîäèëüíèê. æåëòêè äîáàâèòü ñàõàð è âçáèòü â áåëóþ è ïûøíóþ ìàññó
2) Ïðîñåÿòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñ êàêàî. Âñå ïåðåìåøàòü.
3) Áåëêè âçáèòü â êðåïêóþ ïåíó.
4) Ñîåäèíèòü îáå ñìåñè. Áåëêè ââîäÿòüñÿ â æåëòêîâî-ìó÷íóþ ñìåñü ÷àñòÿìè, ïîðöèîííî è î÷åíü àêêóðàòíî ðàçìåøèâàþòñÿ ñèëèêîíîâîé ëîïàòêîé.
5) Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàçàòü åå íåìíîãî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûëèòü íà íåå òåñòî. Âûïåêàòü 25-20 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.


1) Ãîòîâûé áèñêâèò ïåðåëîæèòü íà âëàæíîå ÕÁ ïîëîòåíöå è ñðàçó ñâåðíóòü â ðóëåò.
2) òàêèì îáðàçîì ïîëíîñòüþ åãî îñòóäèòü. Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà. Ñàõàð äîëæåí ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòüñÿ
3) ðóëåò àêêóðàòíî ðàçâåðíóòü, îòäåëÿÿ áóìàãó îò áèñêâèòà.
4) ïðîìàçàòü êðåìîì...è ñâåðíóòü îáðàòíî â ðóëåò
5) ñìåøàòü â êîâøèêå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà, ïðîãðåòü íà ñðåäíåì îãíå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà âñå íå ñìåøàåòñÿ è íå ñòàíåò îäíîðîäíûì.
6) Ðóëåò ïîëèòü òåïëûì ñîóñîì è ïîñûïàòü îðåøêàìè! Îõëîäèòü è ïèòü ñ íèì ÷àé èëè êîôå!






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