Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Veh07
Ñàëàò èç îãóðöîâ íà çèìó

Ýòîò ñàëàò ïîíðàâèòñÿ âñåì. Îãóð÷èêè õðóñòÿò, âêóñ ïèêàíòíûé êèñëî-ñëàäêèé. Èç âñåõ çàãîòîâîê, ýòà- ñàìàÿ ëþáèìàÿ.
Èíãðåäèåíòû
Ýòàï 1.
Ê ýòîìó ñàëàòó ïîäõîäÿò áîëüøèå, ïåðåðîñøèå îãóðöû. Íî è ìàëåíüêèå òàêæå ïîäîéäóò. Âñå èíãðåäèåíòû î÷èñòèòü è ïîìûòü. Ó îãóðöîâ îáðåçàòü ïîïêè.
Ýòàï 2.
Íàðåçàåì âñå, êðîìå ìîðêîâè, çåëåíè è ÷åñíîêà , êîëüöàìè.Ó ìåíÿ ýòî äåëàåò ìàøèíêà- 10 ìèí-è âñå íàðåçàíî. Ìíå íå âàæåí ýñòåòè÷åñêèé âèä-ãëàâíîå ñàì ñàëàò. Îñòàëüíîå)êðîìå çåëåíè) òàêæå íà ìàøèíêå òðó íà êðóïíîé òåðêå-ýòî ìîðêîâü è ÷åñíîê. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâèì â ìàññó ñàõàð è ñîëü, îïÿòü ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íàñòîÿòüñÿ 25-30 ìèí.
Ýòàï 3.
 ýòî âðåìÿ ñòåðèëèçóåì áàíî÷êè. Êàê ñòåðèëèçîâàòü áàíî÷êè âû ïðî÷èòàåòå íà íàøåì ñàéòå. Òåïåðü äîáàâèòü óêñóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-ïåðåìåøàòü. Ðàçëîæèòü â áàíî÷êè, äîëèòü äî âåðõó ñîê ñ ñàëàòà, íàêðûòü êðûøêàìè è ïîñòàâèòü ñòåðèëèçîâàòüñÿ â âîäå â êàñòðþëå 25-30 ìèí.
Ýòàï 4.
Ïî ïðîøåñòâèþ 30 ìèí áàíî÷êè âûòàùèòü, çàêàòàòü, ïåðåâåðíóòü è óêóòàòü íà ñóòêè â îäåÿëî. Âîò è âåñü ïðîöåññ. Çèìîé òàêîé ñàëàòèê èäåò íà óðà!