Сегодня проведем мастер-класс по украшению тортов мастикой и сделаем торт в виде подушки с туфелькой, который отлично подойдет на День рождение любой девчонке.

Для торта «Подушка» нам нужен собранный торт квадратной формы. Бока у торта отрезаем вот таким образом.

Обрезки разрезаем и укладываем на верхушку торта посередине — формируя выпуклость. И ставим в холодильник для застывания

Когда все застынет, обмазываем кремом торт для выравнивания с одной стороны и ставим в холод.

Застыло — выравниваем горячим, сухим ножом

Даем очень хорошо застыть, и покрываем мастикой

Обрезаем лишнюю мастику посередине

Переворачиваем мастичной стороной на подложку и проводим такие же манипуляции со второй стороной торта

Когда тортик выровнен и застыл как надо, покрываем его мастикой

Лишнее срезаем

Опять ставим для застывания в холодильник. Все! Осталось только украсить наш торт “подушка”.

Делаем рюши из мастики

Берем полоску мастики

Делаем складочки

линеечкой продавливаем по середине, тем самым склеивая нашу рюшу.

В итоге получается вот такая рюшечка

Смачиваем водичкой место приклеивания и приклеиваем на тортик, на то место где остался шов

Еще мне захотелось “вышить” серединку. “Вышивала” так:

Из мастики того же цвета, что и рюша вырезаем квадрат. Оставляем на нем рисунок. У меня вот такой печворк. Но можно и прорезиненной салфеткой, пуговицами и всем, что оставляет рельеф

Приклеить к торту

Чтоб не казалось “лысо” сделала кантик из мастики контрастного цвета

Вот подушка и готова. Можно на нее водрузить все, что душа желает. На моей стоит туфелька из мастики. Ну и собственно сам пан Торт «Подушка»:

Мастер класс по украшению тортов: торт “подушка”  из мастики проводила Ольга (Кьюша)http://olivkin.com/master-klass-po-ukrasheniyu-tortov-tort-podushka/