Ñëîéêà ñ ÷åñíîêîì è ñûðîì |
Èíãðåäèåíòû:
Íà 8 ñëîåê:
ßéöî âçáèâàåì ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà èëè âèëêè, è ñìåøèâàåì ñ ÷åñíîêîì, ïðîïóùåííûì ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó.
Ïëàâëåíûé ñûðîê íàòèðàåì íà òåðêå. Ðàçìîðîæåííîå òåñòî ðàñêàòûâàåì, ñìàçûâàåì ñìåñüþ èç ÿéöà è ÷åñíîêà, è îäíó ïîëîâèíó ïëàñòà ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì è õìåëè-ñóíåëè, ñêëàäûâàåì òåñòî ïîïîëàì è ñëåãêà ïðèêàòûâàåì ñêàëêîé.
Ïîâòîðÿåì ïðîöåäóðó åùå ðàç, ñíîâà òåñòî ñêëàäûâàåì ïîïîëàì, ñëåãêà ðàñêàòûâàåì, âûðàâíèâàåì ïëàñò, ñìàçûâàåì ñìåñüþ ÿéöà è ÷åñíîêà, è äåëèì íà 8 ðàâíûõ ÷àñòåé.
Âûêëàäûâàåì ñëîéêè íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü, è âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 2200Ñ 20 ìèíóò.
Ðåöåïò è ôîòî îò Åëåíû (el-gribk)
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |