
Ôàðø èç äâóõ ñîðòîâ ìÿñà, ñäîáðåííûé ñëàäêèì ïåðöåì,÷åñíîêîì è êóíæóòîì - ýòî íåçàáûâàåìûå âêóñîâûå âïå÷àòëåíèÿ.
Èíãðåäèåíòû:
Ìèêñ ôàðøà (ãîâÿäèíà ñ èíäþøàòèíîé èëè êóðÿòèíîé) — 1 êã
Ëóê — 2 øò.
Ñëàäêèé ïåðåö — 3 øò.
×åñíîê — 6 çóá÷èêîâ
ßéöî — 2 øò.
Êèíçà èëè ïåòðóøêà
Êóíæóòíûå ñåìå÷êè äëÿ ïîñûïêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.Ôàðø ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, âìåñòå ñ ëóêîì, ÷åñíîêîì è çåëåíüþ, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ÿéöà è íàðåçàííûé êóáèêàìè ïåðåö.
2.Çàïåêàòü êîòëåòû ëó÷øå â äóõîâêå íà ñìàçàííîì ìàñëîì ïðîòèâíå èëè îáæàðèòü íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà íà ìàëåíüêîì îãíå.
Êîòëåòû ïîäàâàòü ñ îâîùíûì ãàðíèðîì.
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