ТЕФТЕЛЬКИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Среда, 07 Августа 2013 г. 18:19 + в цитатник

Цитата сообщения MORE20

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТЕФТЕЛЬКИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ .

Ингредиенты:

фарш смешанный (свинина/говядина) 500 гр.
сыр 150 гр.
лук репчатый 1 шт.
помидоры 4 шт.
яйцо 1 шт.
молотый чёрный перец
сушёный базилик
соль

Способ приготовления:

Сыр натираем на терке, мелко нарезаем репчатый лук, все смешиваем с фаршем (если фарш делается самостоятельно, то лук перемолоть с ним в мясорубке), солим, перчим, добавляем яйцо, еще раз перемешиваем. Формируем тефтели, чтобы фарш не прилипал смачиваем руки водой.

Обдаем помидоры кипятком, снимаем кожицу мелко режем. В форму для выпекания выкладываем нарезанные помидоры (по желанию можно добавить морковь), посыпаем базиликом, солим, перчим. 10 минут тушим помидоры, чтобы выделился сок.Сформированные тефтели погружаем в томатную смесь и опять в духовку на тридцать минут с температурой в 200 градусов.

После только как тефтели в духовке зарумянятся, вынимаем форму из духовки. Также посмотрите другой вариант приготовления тефтелей.

MORE20

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо