Äåñåðò «Æàâîðîíêè» |
![]() Òåñòî áåç ñàõàðà!!! Áåðåæåì ôèãóðó))) Èíãðåäèåíòû: Ìóêà íà ïîñûïêó Ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè 300 ãðàìì ÿáëî÷íîãî ìàðìåëàäà 100 ãðàìì ñâåæèõ äðîææåé Òðè ÿéöà 200 ãðàìì ñìåòàíû 300 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) 500 -560 ãðàìì ìóêè Ùåïîòêà ñîëè  ìèñêó âûñûïàòü ìóêó, âëèòü òóäà ñìåòàíó, ðàçáèòü ÿéöà, è î÷åíü ìåëêî ðàñêðîøèòü ïà÷êó äðîææåé è äîáàâèòü òóäà ìàñëî. Äîáàâèòü íåìíîãî ñîëè. Âñå õîðîøåíå÷êî ðóêàìè âûìåñèòü. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äîâîëüíî ìÿãêîå, ïëàñòè÷íîå è íå ïðèëèïàòü ê ðóêàì. Åñëè íóæíî, ìîæíî âçÿòü íåìíîãî áîëüøå ìóêè. Íî ëó÷øå âñåãî ìóêó ïîäñûïàòü íà äîñêó. Äâà ïðîòèâíÿ íóæíî âûñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé. Ìàðìåëàä íàðåçàòü íà äîâîëüíî òîíêèå ïîëîñêè, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 64 øòóêè Òåñòî ðàçäåëèòü íà âîñåìü êóñî÷êîâ. Êàæäûé êóñî÷åê ðàñêàòàòü â êðóã è ðàçäåëèòü åãî íà âîñåìü îäèíàêîâûõ ñåêòîðîâ. Íà êàæäûé òàêîé ñåêòîð íà áîëåå øèðîêóþ åãî ÷àñòü ïîëîæèòü ïîëîñî÷êó ìàðìåëàäà è àêêóðàòíî âñå ñêàòàòü ê öåíòðó. Ãîòîâûå ðîãàëèêè àêêóðàòíî âûëîæèòü íà ïðîòèâíè óçêèì êîí÷èêîì âíèç. Ñòàâèòü íóæíî â õîëîäíóþ äóõîâêó, à ïîòîì óñòàíîâèòü 160°Ñ è âûïåêàòü îêîëî îäíîãî ÷àñà èëè ïîêà ðîãàëèêè íå ñòàíóò çîëîòèñòîãî öâåòà. Íåìíîãî îñòóäèòü, âûëîæèòü âñå íà áëþäöå è ïîñûïàòü ñâåðõó ñàõàðíîé ïóäðîé. http://vypekaem.ru/deserty/248-desert-zhavoronki.html ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |