Предлагаю сладкоежкам и любителям бананов приготовить нежные банановые кексы! Рецепт нашла в одном из кулинарных блогов. Понравился своей простотой, оригинальностью и доступностью продуктов – то есть все, что было нужно, было в моем холодильнике, ничего покупать было не нужно. По желанию кексы можно украсить шоколадной глазурью.

Ингредиенты для приготовления кексов:

1. Масло сливочное 100 г
2. Сахар 100 г
3. Бананы 2 шт.
4. Сметана 100 г
5. Яйца 2 шт.
6. Мука 250 г
7. Разрыхлитель или сода

Рецепт приготовления:

1. Бананы порезать на кусочки

2. Яйца взбить с сахаром

2. Добавить остальные ингредиенты: размягченное сливочное масло, нарезанные бананы, сметану и хорошо взбить миксером.

4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и постепенно вмешать в полученную смесь.

5. Тесто разлить по формочкам, поставить в разогретую до 190 духовку и выпекать до готовности. Готовность теста проверяйте с помощью деревянной палочки – если она сухая – кексы готовы.

Приятного аппетита!http://papinaeda.ru/72