Капустный пирог на кефире

Вторник, 06 Августа 2013 г. 09:53 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капустный пирог на кефире

Капустный пирог на кефире

Для приготовления капустного пирога на кефире вам потребуется:

Для теста:

250 г кефира;
250 г муки;
2 яйца;
10 г сливочного масла (для смазывания);
1 ч. л. соды;
½ ч. л. мелкой соли.

Для начинки:

300 г белокочанной капусты;
1 варёное яйцо;
растительное масло (для жарки);
соль, черный свежесмолотый перец, красная паприка, чили - по вкусу.

В кефир добавить соду, соль, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 10 минут.

Тем временем приготовим начинку для капустного пирога. Капусту тонко нашинковать, добавить немного растительного масла, соль, специи и обжарить на сковороде в течение 5 минут. Добавить немного воды, тушить ещё 5 минут на среднем огне под крышкой. Добавить мелко нарезанное отварное яйцо, перемешать. Начинка для пирога готова.

Добавить в кефир яйца, взбить.

Добавить просеянную муку, тщательно перемешать.

Тесто получается достаточно жидкое.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу сливочным маслом. Вылить половину теста, разровнять. Выложить начинку, разровнять. Добавить сверху начинки оставшееся тесто, разровнять.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу сливочным маслом. Вылить половину теста, разровнять. Выложить начинку, разровнять. Добавить сверху начинки оставшееся тесто, разровнять.

Выпекать капустный пирог в течение 40 минут.

Горячий пирог смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем, дать остыть. Нарезать капустный пирог на кефире на порционные куски и наслаждаться!

Горячий пирог смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем, дать остыть. Нарезать капустный пирог на кефире на порционные куски и наслаждаться! Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!

Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!

Автор kvon
http://cook.rutxt.ru/node/2516

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post286329815/">РљР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>РљР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РљР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР°РїСѓСЃС‚РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РЅР° РєРµС„РёСЂРµ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

250 Рі РєРµС„РёСЂР°;
250 Рі РјСѓРєРё;
2 СЏР№С†Р°;
10 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ);
1 С‡. Р». СЃРѕРґС‹;
&#189; С‡. Р». РјРµР»РєРѕР№ СЃРѕР»Рё.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

300 Рі Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹;
1 РІР°СЂС‘РЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ;
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё);
СЃРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ СЃРІРµР¶РµСЃРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, РєСЂР°СЃРЅР°СЏ РїР°РїСЂРёРєР°, С‡РёР»Рё - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Р’ РєРµС„РёСЂ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕРґСѓ, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. РќР°РєСЂС‹С‚СЊ РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚С‘РїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚.

РўРµРј РІСЂРµРјРµРЅРµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РґР»СЏ РєР°РїСѓСЃС‚РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°. РљР°РїСѓСЃС‚Сѓ С‚РѕРЅРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post286329815/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Капустный пирог на кефире