Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Ãàäæèåâà
ÇÀÊÓÑÎ×ÍÛÉ ÐÓËÅÒ ÈÇ ÑÊÓÌÁÐÈÈ.
Ìîðîæåíóþ ñêóìáðèþ âûïîòðîøèòü, ïîìûòü . Óäàëèòü ãîëîâó è õâîñò. Ðàçðåçàòü ïî áðþøêó. Âûíóòü õðåáåò, ïëàâíèêè è êîñòî÷êè (óäàëÿëà ïèíöåòîì). Ðàçëîæèòü ðûáêó íà ïëåíî÷êå, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ñäîáðèòü ÷åñíî÷êîì (2-3 çóá÷èêà). Ïîñûïàòü æåëàòèíîì (25 ãð) ïàêåòèê. Ñâåðõó ïîòåðåòü êîëáàñíûé òâ¸ðäûé ñûð (50-70 ãð). íà êðàþøåê ïîëîæèòü êîðíèøîí÷èêè èëè ðàçðåçàòü ñðåäíèå îãóð÷èêè ïî äëèíå è ñâåðíóòü ðûáêó ðóëåòèêîì. Íåñêîëüêî ðàç îáâåðíóòü ïèùåâîé ïë¸íêîé, êðàÿ çàâÿçàòü (ñì. ôîòî ðÿäîì). Îïóñòèòü ðóëåò â êèïÿùóþ ñîëåíóþ âîäó è ïðîâàðèòü 30 ìèíóò. ïðè ñëàáîì êèïåíèè. Îñòûâøèé ðóëåò ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê. Ñ ãîòîâîãî ðóëåòå ñíÿòü ïë¸íî÷êó è íàðåçàòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Î÷åíü âêóñíî!
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