ÑÀËÀÒ "ÄÅËÈÊÀÒÅÑÍÛÉ" |
![]() 2 êã öâåòíîé êàïóñòû 1 êã ïîìèäîðîâ 4 øòóêè ñëàäêîãî ïåðöà 2/3 ñò. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 1 ãîëîâêà ÷åñíîêà 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà 1/2 ñòàêàíà óêñóñà (ñäåëàíà ïîìåòêà. ÷òî ëó÷øå âçÿòü ÷óòü ïîìåíüøå) 2 ñò.ëîæêè ñîëè ìåëêî íàðåçàííàÿ çåëåíü ïåòðóøêè ïî âêóñó Öâåòíóþ êàïóñòó ïðîìûòü, ðàçäåëèòü íà ñîöâåòèÿ, îòâàðèòü â âîäå â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Îòêèíóòü íà äóðøëàã, äàòü îñòûòü è îòñòàâèòü. Ó áîëãàðñêîãî ïåðöà óäàëèòü ñåìåíà è ìåëêî íàðåçàòü. Ïîìèäîðû íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, Äîáàâèòü ïðîïóùåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó - ÷åñíîê, ÷óòü çåëåíè ïåòðóøêè, ñàõàð, ñîëü, óêñóñ (öâåòíóþ êàïóñòó íå êëàäåì!). Ïåðåìåøàòü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Çàòåì äîáàâèòü ïîäãîòîâëåííóþ öâ.êàïóñòó è òóøèòü íà ñëàáîì îãíå ïðè ïîìåøèâàíèè â òå÷åíèå 30 ìèíóò. Ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêàòàòü. ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |