Ñàëàò “Ìàðèíàðà” - ïåñíÿ èç ñûðà, êóðèöû è ïîìèäîðîâ |


Íåîáõîäèìî çàìàðèíîâàòü ëóê çàðàíåå, ãäå-òî çà ÷àñ äî ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà. Ëóê î÷èñòèòü îò øåëóõè, íàðåçàòü ìåëêî êóáèêàìè èëè òîíêî ïîëóêîëüöàìè, êîìó êàê íðàâèòñÿ.
 ñàëàòàõ, îñîáåííî ñëîåíûõ, ìíå íðàâèòñÿ, êîãäà ëóê íàðåçàí ìåëêî, íà ìîé âçãëÿä, òàê óäîáíåå ðàñêëàäûâàòü ïî òàðåëêàì — ñëîè íå òÿíóòñÿ äðóã çà äðóãîì è íå ñìåøèâàþòñÿ. Âûëîæèòü íàðåçàííûé ëóê â ìèñî÷êó, äîáàâèòü ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó è âûæàòü ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà.
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îñòóäèòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ëèáî ðàçäåëèòü íà âîëîêíà.
Êóðèíûå ÿéöà îòâàðèòü âêðóòóþ, îñòóäèòü, î÷èñòèòü îò ñêîðëóïû è íàðåòåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñâåæèå ïîìèäîðû â êîëè÷åñòâå 2-3 øò. â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ïîìûòü, îáñóøèòü è íàðåçàòü ìåëêî êóáèêàìè. Äëÿ ñàëàòà ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ìÿñèñòûå ïîìèäîðû, ëèøíÿÿ æèäêîñòü ñàëàòó íè ê ÷åìó. Íàðåçàííûå ïîìèäîðû ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñîáðàòü ñàëàò.  ñàëàòíèê âûëîæèòü êóðèöó, ñìàçàòü åå ñëîåì ìàéîíåçà ïî âêóñó. Çàòåì âûëîæèòü ñëîé ìàðèíîâàííîãî ðåï÷àòîãî ëóêà. Äàëåå âûëîæèòü ñëîé èç âàðåíûõ ÿèö, ñìàçàòü åãî ìàéîíåçîì. Äîáàâèòü ñûð, ìàéîíåç.
 êîíöå âûëîæèòü ñëîé èçìåëü÷åííûõ ïîìèäîðîâ.| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |