ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ "МАКАРОННИК"

Среда, 24 Июля 2013 г. 00:53 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ "МАКАРОННИК"

4ajGAuldbzg (600x450, 63Kb)

Сегодня хочу представить вам рецепт удивительного пирога с красной смородиной.

Ингредиенты:
Для пирога :
— 1 кг отварных макарон
— 6 яиц
— 50 г твердого сыра
— 6-8 ст.л. сахара
— 2 ст.л. сливочного масла
— 0,5-1 стакан красной смородины
Для песочного теста:
— 50 г сливочного масла
— 1 яйцо
— щепотка соли
— мука (сколько возьмет)

Приготовление:
Отварных макарон нужно 1 кг. Так как разные сорта после варки могут иметь разный вес, то я не считаю уместным делать расчет сухих макарон. Отвариваем их столько, чтобы получился 1 килограмм.
Добавляем яйца и тертый твердый сыр.
4ajGAuldbzg (600x450, 59Kb)

Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
4ajGAuldbzg (600x450, 33Kb)

Сахара можно взять больше или меньше по желанию (у меня 8 ст.л.).
4ajGAuldbzg (600x450, 64Kb)

Массу перемешиваем и добавляем красную смородину. Снова перемешиваем и выкладываем в форму, которую предварительно покрываем бумагой для выпечки.
4ajGAuldbzg (600x450, 72Kb)

Отправляем форму в духовку выпекаться при температуре 170 градусов. Теперь у нас есть 15 минут, чтобы сделать тесто и фигурки из него. За это время яйца в макаронах должны немного схватиться.
Смешиваем сливочное масло, яйцо, соль и муку.
4ajGAuldbzg (600x450, 41Kb)

Должно получиться пластичное тесто, которое можно легко раскатать.
4ajGAuldbzg (600x450, 29Kb)

Тонко раскатываем его и вырезаем фигурки.
4ajGAuldbzg (600x450, 50Kb)

Выкладываем фигурки на пирог кругами, чтобы получилась «крышка» для нашего пирога.
4ajGAuldbzg (600x450, 50Kb)

Отправляем форму в духовку и выпекаем до готовности. Проверяем готовность деревянной шпажкой, протыкая ее между фигурками из песочного теста.
4ajGAuldbzg (600x450, 83Kb)

Готовый пирог должен немного остыть, чтобы его можно было легко разрезать на порционные кусочки.
4ajGAuldbzg (600x450, 55Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post284700976/">РџРР РћР“ РЎРћ РЎРњРћР РћР”РРќРћР™ &quot;РњРђРљРђР РћРќРќРРљ&quot;</a><br/>РџРР РћР“ РЎРћ РЎРњРћР РћР”РРќРћР™ "РњРђРљРђР РћРќРќРРљ"

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІР°Рј СЂРµС†РµРїС‚ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° СЃ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ  РїРёСЂРѕРіР° :
вЂ” 1 РєРі РѕС‚РІР°СЂРЅС‹С… РјР°РєР°СЂРѕРЅ
вЂ” 6 СЏРёС†
вЂ” 50 Рі С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
вЂ” 6-8 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
вЂ” 2 СЃС‚.Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
вЂ” 0,5-1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹
Р”Р»СЏ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°:
вЂ” 50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
вЂ” 1 СЏР№С†Рѕ
вЂ” С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
вЂ” РјСѓРєР° (СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРѕР·СЊРјРµС‚)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РћС‚РІР°СЂРЅС‹С… РјР°РєР°СЂРѕРЅ РЅСѓР¶РЅРѕ 1 РєРі. РўР°Рє РєР°Рє СЂР°Р·РЅС‹Рµ СЃРѕСЂС‚Р° РїРѕСЃР»Рµ РІР°СЂРєРё РјРѕРіСѓС‚ РёРјРµС‚СЊ СЂР°Р·РЅС‹Р№ РІРµСЃ, С‚Рѕ СЏ РЅРµ СЃС‡РёС‚Р°СЋ СѓРјРµСЃС‚РЅС‹Рј РґРµР»Р°С‚СЊ СЂР°СЃС‡РµС‚ СЃСѓС…РёС… РјР°РєР°СЂРѕРЅ. РћС‚РІР°СЂРёРІР°РµРј РёС… СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ 1 РєРёР»РѕРіСЂР°РјРј.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post284700976/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 00:54 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ "МАКАРОННИК"