Áåç çàãîëîâêà |
![]() Èíãðåäèåíòû: Êðåì: 400 ãð òâîðîãà (9% æèðíîñòè)+ 3 ñòîë ëîæêè ñìåòàíû+ ñàõàð (ïî âêóñó)+ íåìíîãî æèðíûõ ñëèâîê (33%). Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. òåñòî: íà 2 êîðæà (ÿ êàæäûé äåëèëà åù¸ íà äâà, ïîýòîìó íà ôîòî 4 êîðæà) ïîòðåáóåòñÿ 2 ïëèò. òåìíîãî øîêîëàäà; ïà÷êà ñëèâ.ìàñëà; ñò. ñàõàðà; 2ï.âàíèëèíà; 4,5ñò.ë. ìóêè ñ ãîðêîé; 6 ÿèö; ùåïîòêà ñîëè; ùåïîòêà ñîäû. Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàñòîïèòü ìàñëî ñ øîêîëàäîì íà ìåäëåííîì îãíå(ïîìåøèâàòü). ßéöà ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è ñîäîé, äîáàâèòü âàíèëü è ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâëÿòü ïîñòåïåííî øîêîëàä. Âûëèòü ïîëîâèíó ñîäåðæèìîãî â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì. Äóõîâêó íàãðåòü äî 180 ãðàä è âûïåêàòü â íåé 15-20 ìèí. ×òîáû âûòàùèòü êîðæ èç ôîðìû, ïðîéäèòåñü ëîïàòî÷êîé ïî êðàÿì ôîðìû, ïëîòíî ïðèæìèòå øèðîêóþ ïëîñêóþ òàðåëêó (èëè äåðåâÿííóþ äîñêó) è ïåðåâåðíèòå. Àêêóðàòíî ðàçðåæüòå êàæäûé êîðæ íà äâå ÷àñòè è äàéòå èì îñòûíóòü. äëÿ ïîìàäêè: Ñìåòàíà — 2 ñòîë. ëîæêè Êàêàî-ïîðîøîê — 2 ñòîë. ëîæêè Ñàõàð — 3 ñòîë. ëîæêè Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 1 ñòîë. ëîæêà Ïîêà âûïåêàåòñÿ âòîðîé êîðæ,íàì íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü ïîìàäêó. Äëÿ ýòîãî ðàñïóñêàåì â ñîòåéíèêå íà ìåäëåííîì îãíå ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâëÿåì ê íåìó ñìåòàíó, êàêàî è ñàõàð è âàðèì, ïîìåøèâàÿ, äî ãóñòîé îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Ïîñëå òîãî êàê êîðæè îñòûíóò - ïðîìàçàòü êàæäûé êðåìîì. Ñàìûé ïîñëåäíèé òîëüêî ïîìàäêîé. Óêðàøåíèå - íà âàø âêóñ. Ó ìåíÿ âçáèòûå ñëèâêè+òåðòûé øîêîëàä. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |