Цитата сообщения tanch-mamon Рулет из лаваша


Рулет из лаваша
Состав
Лаваш армянский — 3 шт
Фарш — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 3 шт
Сыр (твердый) — 150 гр
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (примерно...) — 200 гр
Салат (листья)
Зелень
Лук мелко режем и обжариваем до полу готовности. Добавляем тертую морковь и жарим еще минуты три. Затем выкладываем фарш, солим, перчим и жарим до готовности,
периодически помешивая (минут 25-30).
Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком.
Лист лаваша смазываем чесночным майонезом. Сверху раскладываем готовый фарш, не доходя до краев, сантиметра 2-3, посыпаем зеленью.
Второй лист лаваша смазываем с ДВУХ сторон чесночным майонезом и укладываем на фарш.
По всей поверхности лаваша раскладываем листья салата (вымытые и высушенные).
На салат выкладываем кружки помидоров.
Помидоры слегка смазываем чесночным майонезом.
Накрываем помидоры третьим листом лаваша с двух сторон смазанным майонезом. Сверху посыпаем его тертым сыром
Аккуратненько сворачиваем рулет. Делать это лучше на полотенце и с помощью его сворачивать, тогда рулет не порвется. Готовый рулет кладем в холодильник на один час.
Готовый рулет останется только разогреть, ведь внутри уже все продукты готовые.
Подавать на листьях салата и нарезанными вокруг помидорами.

tanch-mamon