Без заголовка

Среда, 17 Июля 2013 г. 00:41 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пляцок"Медово-маковый"

Інгредієнти:

Для медових коржів:
100 гр маргарину
1 скл. цукру
2 ст. л. меду
2 ч. л. соди

2 яйця
1 ст. л. амонію
2,5-3 скл. борошна

Для макових коржів:
1 яйце
1 скл. цукру
1 скл. сирого меленого маку
1 скл.сметани
1 ст. л. амонію
1-1,5 скл. борошна

Крем:білий любий,можна з чорносливом.
В мене крем від "Вишні в шоколаді" http://dreamfood.ua/forum/topic_2372/8#post-80#post-81856

Медове тісто:
У посудину покласти маргарин,цукор,мед і соду. Варити,помішуючи до коричневого кольору. Трохи охолодити і додати яйця, борошно, амоній.Замісити тісто трохи вільніше як на вареники. Форму застелити пергаментом,тісто розкласти руками,випікати два коржі у формі 20*30.
Приблизно таке тісто

Макове тісто:
Яйце збити з цукром,додати сметану з амонієм,борошно.
Випікати два коржі по 15-20 хв. при 170 º
Макове тісто як густа сметана

PS.Мак давала запарений і змелений.Можливо коржі варто просочити,бо виходять сухі (але хто як любить)

http://dreamfood.ua/1291-medovo-makoviy-plyacok.html

Для медовых коржей:

100 гр маргарина

1 ст. сахара

2 ст. л. меда

2 ч. л. соды

2 яйца

1 ст. л. аммония

2,5-3 стакана. муки

Для маковых коржей:

1 яйцо

1 ст. сахара

1 ст. сырого молотого мака

1 скл.сметаны

1 ст. л. аммония

1-1,5 ст. муки

Крем: белый дорогой, можно с черносливом.

У меня крем от "Вишни в шоколаде"http://dreamfood.ua/forum/topic_2372/8#post-80#post-81856

Медовое тесто:

В посуду положить маргарин, сахар, мед и соду. Варить, помешивая до коричневого цвета. Немного охладить и добавить яйца, муку, амоний. Замесить тесто немного мягче чем на вареники. Форму застелить пергаментом, тесто растянуть руками, выпекать два коржа в форме 20 * 30.

Медово-маковый корж

Маковое тесто:

Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану с аммонием, муку.

Выпекать два коржа по 15-20 мин. при 170 º

Маковое тесто как густая сметана

PS.Мак брала запаренный и смолотый .Возможно коржи следует пропитать или пусть будут сухие (но кто как любит)

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая