Áåç çàãîëîâêà |
ÑÀËÀÒÛ ÍÀ ÇÈÌÓ.
Ñîñòàâ:
5 êã îãóðöîâ;
2 êã ïîìèäîð;
0,5 êã ñëàäêîãî ïåðöà;
1 ñòàêàí ñàõàðà;
1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà áåç çàïàõà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè;
2 ÷àéíûé ëîæêè óêñóñíîé ýññåíöèè;
3 ãîëîâêè ÷åñíîêà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îãóðöû íàðåæüòå êóáèêàìè (åñëè îãóðöû ïåðåðîñøèå- óäàëèòå ïðåäâàðèòåëüíî ñåìåíà). Ïîìèäîðû âìåñòå ñî ñëàäêèì ïåðöåì ïðîêðóòèòü â ìÿñîðóáêó.
Îãóðöû âûëîæèòü â êàñòðþëþ çàëèòü ñìåñüþ ïîìèäîð ñ ïåðöåì, äîáàâèòü ñîëü, ìàñëî è ñàõàð, âàðèòü 5 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ.
×åñíîê ïðîïóñòèòü â ìÿñîðóáêó è äîáàâèòü ê îâîùàì, âàðèòü 1 ìèíóòó. Çàòåì äîáàâèòü ýññåíöèþ, ïðîêèïÿòèòü 1 ìèíóòó.
Ñàëàò ðàçëîæèòü ïî áàíêàì, çàêàòàòü è çàâåðíóòü â øóáó èëè îäåàëî.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |