Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Ïàêëèíà
Êóðèíûå îòáèâíûå ñ àíàíàñîì è ñûðîì
Êóðèíûå îòáèâíûå ñ àíàíàñîì è ñûðîì Èíãðåäèåíòû: 1 êã êóðèíîãî ôèëå 1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà êîëüöàìè 200 ã òâåðäîãî ñûðà 2 ÿéöà ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ñîëü Ïðèãîòîâëåíèå: Ôèëå ïîìûòü, íàðåçàòü íà òîíêèå ïëàñòèíû, ñëåãêà îòáèòü, ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì. Íåìíîãî âçáèòü ÿéöà. Îòáèâíûå îáìàêèâàòü â ÿéöî, æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè. Ïîñëå ïåðåâîðà÷èâàíèÿ íà âòîðóþ ñòîðîíó — íàêðûòü êðûøêîé. Íà îòáèâíûå âûëîæèòü ïî êîëüöó àíàíàñà èëè åãî ïîëîâèíêå — â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà îòáèâíîé. Ñâåðõó ïîñûïàòü íàòåðòûì íà êðóïíîé òåðêå ñûðîì. Ïîñòàâèòü â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà. Ñðàçó ïîäàâàòü.