Цитата сообщения Ирина_Гаджиева
Пряники.
0.5 литра кефира (простокваши)
1 яйцо
2 стакана сахара
1.5 ч.ложки соды (гасить)
Мука, сколько тесто возьмет. Замесить крутое тесто, чтоб отставало от рук. Если сильно крутое тесто получится, что и вымесить нельзя, пряники твердоватые будут, а если более жидкое - вы не сможете скалкой его раскатать -липнуть ко всему будет. ( в тесто при замешивании можно добавить ваниль или капельку мятного масла или мак), раскатать толщиной1.5 - 2см., выпекать в духовке
ГЛАЗУРЬ: Закипятить 2 стакана сахара с 0.5 стакана воды ( не литра, а стакана), кипятить около 5 мин. на медленном огне. Пряники ОСТЫНУТ, тогда поливать их кипящим сиропом постоянно перемешивая, перемешивать до тех пор пока не появится белая глазурь. ( если воды в сиропе будет больше нормы - пряники будут сверху стеклянные, а если меньше воды, то глазурь образуется быстрее, но будет отваливаться от пряника) Приятного аппетита.

1.
2.