Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2013 г. 00:09 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клубничные мини-чизкейки

Ингредиенты:

Основа:

180 г крошки печенья

110 г сливочного масла, плавленого

2 ст.л. сахара

1 ч. л. ванильного экстракта

Чизкейк:

700 г сливочного сыра, комнатной температуры

210 г сахара

3 больших яйца

1 чашка унции жирных сливок

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. ванильного экстракта

1 ст.л. ликера (необязательно)

Как приготовить:

Разогреть духовку до 180C. Поставьте кипятиться большую кастрюлю с водой. Тем временем смешайте ингредиенты для основы. Получившуюся массу отложите на время в сторону. Имейте в виду, что этот чизкейк готовится в индивидуальных формочках.

Взбейте сливочный сыр, сахар и сливки в миске до получения однородной массы. Добавьте яйца, по одному за раз. Добавьте сливки, ваниль, лимонный сок и алкоголь и смешивайте до однородной консистенции.

Вылейте сырную начинку на готовую основу (основу надо разровнять по поверхности формы и хорошо приплющить) и постучите ею по столу несколько раз, чтобы поднялись все пузырьки воздуха. Поместите формочки в форму побольше и залейте кипятком наполовину.

Выпекайть в духовке 45-55 минут, почти до готовности. Чизкейк должен быть немного желеобразным в центре. Закройте дверцу печи, выключите огонь, и дайте постоять в духовке в течение одного часа. После этого, достаньте чизкейк из духовки и осторожно выньте из воды. Дайте ему остынуть на столе, а затем накройте крышкой и поставьте в холодильни. Когда чизкейк полностью охладится, его можно подавать.

Для клубничной середины: 1 стакан клубники смешать с 1/4 стакана сахара и 1 столовой ложкой лимонного сока. Процедить и варить, пока сироп не уменьшится наполовину. Дайте остыть. Выложите немного сырной смеси на основу, затем смажьте клубничной начинкой, а затем опять сырной смесью.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post282365904/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Рµ РјРёРЅРё-С‡РёР·РєРµР№РєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РћСЃРЅРѕРІР°:

180 Рі РєСЂРѕС€РєРё РїРµС‡РµРЅСЊСЏ

110 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, РїР»Р°РІР»РµРЅРѕРіРѕ

2 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°

1 С‡. Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚Р°

Р§РёР·РєРµР№Рє:

700 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°, РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹

210 Рі СЃР°С…Р°СЂР°

3 Р±РѕР»СЊС€РёС… СЏР№С†Р°

1 С‡Р°С€РєР° СѓРЅС†РёРё Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє

1 СЃС‚.Р». Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°

1 СЃС‚.Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚Р°

1 СЃС‚.Р». Р»РёРєРµСЂР° (РЅРµРѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ)

&nbsp;

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ:

Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 180C. РџРѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊСЃСЏ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃ РІРѕРґРѕР№. РўРµРј РІСЂРµРјРµРЅРµРј СЃРјРµС€Р°Р№С‚Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РѕСЃРЅРѕРІС‹. РџРѕР»СѓС‡РёРІС€СѓСЋСЃСЏ РјР°СЃСЃСѓ РѕС‚Р»РѕР¶РёС‚Рµ РЅР° РІСЂРµРјСЏ РІ СЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post282365904/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка