250 гр цукру втерти з
4 жовтками
6 ст л сметани
1 п пор до печива
3 скл муки перетерти з 200гр маргарини
Замісити тісто і поділити на дві частини (Більшу і меншу)
Тісто ховаємо до холодильника,а тим часом робимо маковий крем,тож беремо

2 скл маку (меленого) додати  0,5 ч л пор до печ
2 збитих білки збити з 150гр цукруі легко вимісити з маком

СИР
1 кг сиру (змолоти)додати
2 ст л манки
1 ст л крохмалю
2 жовтки збити з200гр цукру
гарно все вимішати і в кінці легко вимісити з 4 збитими на круто білками

6 Яблук потерти і віджати сік
100гр цукру
трохи кориці і 1 п галаретки (вишневу)Все це вимісити
У форму розтачуємо більшу частину тіста, розмащуємо маковий крем , потім легенькорозмащуємо сир,а зверху на сир яблука
Зверху зробити решітку з меншої частини тіста Пекти 1,5 год