Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà
êàïóñòà öâåòíàÿ - 1 íåáîëüøîé êî÷àí
ïåðåö ñëàäêèé çåëåíûé, íàðåçàííûé - 3/4 ñòàêàíà
ñâåêëà âàðåíàÿ, íàðåçàííàÿ - 1/2 ñòàêàíà
óêñóñ - òðè ñòîëîâûõ ëîæêè
ñîëü - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ïåðåö ÷åðíûé ñâåæåñìîëîòûé - 3/4 ÷. ëîæêè
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå - 1/2 ñòàêàíà
Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçäåëèì íà îòäåëüíûå ñîöâåòèÿ, ïðîìîåì è ïîëîæèì â ïîäñîëåííûé êèïÿòîê. Ñâàðèì êàïóñòó òàê, ÷òîáû îíà îñòàëàñü õðóñòÿùåé. Ñîëüåì âîäó, êàïóñòó îõëàäèì. Ñìåøàåì öâåòíóþ êàïóñòó ñ çåëåíûì ïåðöåì è ñâåêëîé. Âûëüåì â ñìåñèòåëü (èëè â áóòûëêó) óêñóñ, ìàñëî, äîáàâèì ñîëü, ïåðåö è õîðîøî âçáîëòàòü. Ïîëüåì ñàëàò çàïðàâêîé è îôîðìèì çåëåíüþ. Ïåðåä ïîäà÷åé ñàëàò äîëæåí ïîñòîÿòü 30 ìèíóò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |