]

Очень вкусные пирожные с заварным кремом.Главное дать пропитаться минимум как ночь.

нам понадобиться:
тесто слоёное БЕЗдрожжевое 1 пачка 500 гр.

для крема:
500 мл молока
1 яйцо 
200 гр. сахара
3 ст. л. муки
ванилин по вкусу

Сначала сварим крем.Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, и хорошо перемешать венчиком. Поставить на медленный огонь. Варить до загустения, постоянно мешая.Дать полностью остыть.

Тесто покупное я не раскатывала,оно было толщиной 5-6 мм. это именно то что нам нужно.Из теста вырезать слойки в форме овала.У меня получилось 8 штук.Выложить на противень застеленный пекарской бумагой.Туда же выложить остатки (обрезки) теста.Они нам понадобятся для обсыпки.
Выпекать при 220 градусах минут 15.Они должны хорошо подняться.Дать остыть.

Сборка.Одну слойку сверху намазать кремом побольше.Поверх крема положить вторую слойку.Обмазать пирожное по бокам и сверху сделать небольшую шапочку из крема.Обсыпать измельчёнными обрезками.
Получается 4 больших пирожных.

здесь