Áåç çàãîëîâêà |
ÎÂÎÙÈ ÏÎ -ÊÓÁÀÍÑÊÈ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=217194#217194
íà 11 áàíîê ïî 0,5 ëèòðà
1 êã áàêëàæàíîâ,
1 êã êàáà÷êîâ,
1 êã áîëã. ïåðöà,
1 êã ìîðêîâè,
1,5 êã êðàñíûõ ïîìèäîð,
200ã ÷åñíîêà,
100ã óêñóñà(9%),
500ã ðàñò. ìàñëà,
200ã ñàõàðà,
70ã ñîëè, ïåòðóøêà(íà ãëàç), ãîðüêèé ïåðåö ïî æåëàíèþ . Ïîðåçàòü êðóïíî : ïåðåö, êàáà÷êè, áàêëàæàíû, Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü. Ïîìèäîðû ïîìîëîòü â ìÿñîðóáêå. Ìàðèíàä äîâåñòè äî êèïåíèÿ, çàëèòü îâîùè, ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøî ïåðåìåøàííûå, åùå ðàç ïåðåìåøàòü. Êèïÿòèòü 40-45 ìèí. ïðè çàêðûòîé êðûøêå, ïîìåøèâàÿ. Ðàñôàñîâàòü â áàíêè. Ñòåðèëèçîâàòü íå íóæíî.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |