Сегодня зима официально вступает в свои владения. Почти все самые чудесные праздники отмечают именно зимой, а самый главный из них – Новый год! И какая новогодняя ночь без сияния звезд? Предлагаем приготовить вам сливочные звездочки с корицей.

Вам потребуется:

200 г сливочного масла,
200 г сахарной пудры,
3 яйца,
3 ч. л. корицы,
1 ч л. молотого кардамона,
1/2 ч. л. молотой гвоздики,
375 г муки,
1—2 яичных желтка,
1-2 ст. л. сливок

Приготовление:

Размягченное сливочное масло, просеянную сахарную пудру, яйца, корицу, кардамон и гвоздику растереть до консистенции гладкого крема.

Сверху просеять муку и все очень быстро вымесить в гладкое тесто. Тесто на час поставить в холодильник.

Затем на посыпанной мукой деревянной доске раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, формочками вырезать большие и маленькие звездочки и разместить на выложенном пергаментной бумагой противне.

Желтки взбить со сливками и смазать ими звездочки. Выпекать в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу в течение 8-10 минут.

Источник cтатьи: 10receptov.net