×óäíûé áèñêâèò, êîòîðûé ìîæíî äîïîëíèòü ëþáûìè ÿãîäàìè!
/cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif" target="_blank">http://cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif); color: rgb(37, 37, 37); font-family: Tahoma, sans-serif; line-height: 16px; background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
Èíãðåäèåíòû
-
ìóêà — 200 ã
-
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
-
ìèíäàëü — 50 ã
-
ñàõàð — 25 ã
-
ÿéöî — 1 øò
-
ÿãîäû êðàñíàÿ ñìîðîäèíà — 650 ã
-
ÿãîäíûé äæåì — 3 ñò.ë
-
æèðíûé òâîðîã — 250 ã
-
êîíüÿê — 4 ñò.ë
-
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 75 ã
-
âçáèòûå ñëèâêè — 250 ã
-
øîêîëàä — 50 ã
/cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif" target="_blank">http://cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif); color: rgb(37, 37, 37); font-family: Tahoma, sans-serif; line-height: 16px; background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
Ýòàïû ïðèãîòîâëåíèÿ:
1
Èçìåëü÷åííûå îðåõè, ìóêó, ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð è ÿéöî ñìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
2
Ïîëó÷èâøååñÿ òåñòî ñêàòàéòå â øàð, çàâåðíèòå â ïèùåâóþ ïëåíêó è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
3
Ðàçîìíèòå òåñòî, ïåðåëîæèòå â ôîðìó è ñôîðìèðóéòå áîðòèêè. Ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò. Òåìïåðàòóðà â äóõîâêå 190 ãðàäóñîâ.
4
Ïðèãîòîâüòå íà÷èíêó, ó ìåíÿ êðàñíàÿ ñìîðîäèíà, âûðàùåííàÿ è çàìîðîæåííàÿ ìíîþ ëè÷íî.
5
Âûëîæèòå ÿãîäû íà ñêîâîðîäó, äîáàâüòå äæåì (ëþáîé) è 125 ìë âîäû. Íàêðîéòå êðûøêîé è ãîòîâüòå 3 ìèíóòû.
6
Ïðîöåäèòå ÿãîäû. Ñèðîï óâàðèòå íà ñêîâîðîäå, ÷òîáû îí íåìíîãî âûêèïåë è çàãóñòåë. ßãîäû îñòóäèòå.
7
Ñìåøàéòå òâîðîã, êîíüÿê è ñàõàðíóþ ïóäðó. Äîáàâüòå ñëèâêè.
8
Àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå è âûëîæèòå íà êîðæ.
9
Ïîâåðõ – ÿãîäû è ñèðîï.
10
Äîñòàåì èç ôîðìû è óêðàøàåì øîêîëàäîì.