Ингредиенты:

200 г куриного филе,

1 свежий огурец,

2-3 листа салата,

50 г сыра,

3 ст. л. майонеза,

3 ст. л. натурального йогурта или нежирной сметаны,

1 мандарин,

соль по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности. Посолить. Оставить в бульоне до полного остывания.

Сыр натереть на терке.

Огурец нарезать соломкой.

В порционные вазочки или бокалы уложить слой мелко порезанного куриного филе.

Сделать заправку из майонеза с йогуртом. Смазать слой куриного филе заправкой. Выложить слой нарезанного огурца.

Смазать заправкой. Уложить слой тертого сыра.

Смазать заправкой. Украсить небольшими листиками салата и ломтиками мандарина.

Поставить в холод на пару часов и подавать к столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Источник: http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/salads/2012-12-08rsalat/index.html