Ингредиенты

     печенье школьное (3-4 упаковок)
     1,5 кг. измельченный творог
     1,5 стакана сахарного песка
     6 яиц
     25 граммов масла
     лимонного сока
     ванильного сахара
     1 заварного кремакрем

     0,5 л молока
     3/4 стакана сахарного песка
     2 пудинги, крем
     3 яичных желтка
     лимонного сока
     1,5 стакана сливочного масла

Дополнительно

     20-25 грамм шоколадная глазурь

Производительность

Взбить сливки, масло с сахарной пудрой, добавить одно яйцо, затем добавьте сыр и лимонный сок, сахар и ванильный пудинг. Наконец, добавьте яичные белки и осторожно перемешать. На протвень положить печенье, положите сыр и выпекать при температуре 175 градусов около 1 часа.

Изготовление крема

Желтки растереть с сахаром до светлой и гладкой массы, добавить заварной крем и залить  молока летним, поставить на медленный огонь и готовить перемешивая постоянно и затем охладить. Взбить масло до легкой и гладкой массы и добавить ложку пудинга, затем добавить лимонный сок и перемешать. На пирог охлажденный поставить крем на него, и распространить безе. Готовый пирог украсить глазурью шоколадной.