ÑÀËÀÒ ÑÎ ØÏÐÎÒÀÌÈ

Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
Øïðîòû â ìàñëå – 1 áàíêà;
îãóð÷èêè êîíñåðâèðîâàííûå – 5 øò;
çåëåíûé ãîðîøåê – ìàëåíüêàÿ áàíêà;
ÿéöà – 2 øò;
îòâàðíîé ðèñ – 2 ñò;
ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè – 150 ã.
Îòâàðèâàåì ÿéöà, îòêðûâàåì áàíêó øïðîò (ëó÷øå áðàòü ñî÷íûå øïðîòû), ñëèâàåì ìàñëî, ðàçìèíàåì ðûáó âèëêîé. Åñëè ó îãóð÷èêîâ íåæíàÿ êîæèöà, íå ñðåçàåì åå, îãóðöû íàðåçàåì êóáèêàìè. Ðóáèì ÿéöà ìåëêî. Âñå ïåðåìåøèâàåì â ìèñêå, âñûïàåì çåëåíûé ãîðîøåê (æåëàòåëüíî ìÿãêèé è íåæíûé), êëàäåì îòâàðåííûé â ïîäñîëåííîé âîäå ðèñ. Åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Ïðè æåëàíèè â ñàëàò ìîæíî äîáàâèòü ñâåæóþ çåëåíü.
Àâòîð: Îëüãà Íèêèòèíà |
|
|
|