Давно не пекла это замечательное печенье...как то забыла о нём...а сегодня вспомнила...т.к надо было быстренько приготовить угощение к приходу племяшки-получилось очень -очень вкусно!
Рецепт;
Включить духовку,пусть нагревается!

Пачка (250 гр) сливочного маргарина
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ст.лож разрыхлителя
ванилин
Муки по потребности(до образования мягкого теста)-как мочка уха!

Маргарин слегка разогреть в микроволновке
Добавить сахар,яйцо,ванилин и разрыхлитель и муку,замесить тесто...сформовать из него колобок(чем нежнее тесто-тем мягче получится печенье!)
На сухой противень,или застеленный неприлипающей бумагой положить колобок теста, распластать его руками...(не очень тонко!)посыпать сахаром.

Поставить в духовку на 5-7 минут...
Готовое печенье достать и сразу порезать ножом(режется, как по маслу)
Вот и всё!Приятного чаепития!