Áåç çàãîëîâêà |
ñàëàò èç êàëüìàðîâ
Ïðåæäå ÷åì âàðèòü êàëüìàðîâ èõ íóæíî ïî÷èñòèòü. Êèïÿòèì âîäó, íà óêàçàííîå êîëè÷åñòâî êàëüìàðîâ ïîäîéä¸ò 1,5 ëèòðîâàÿ êàñòðþëüêà. Äîâîäèì âîäó äî êèïåíèÿ. Ñîëèì. È â êèïÿùóþ âîäó êëàä¸ì îò÷èùåííûõ êàëüìàðîâ, çàòåì âàðèì 5 ìèíóò,à ìîæåò è òîãî ìåíüøå... Êîãäà êàëüìàðû ñâàðÿòñÿ, âîäó íóæíî ñëèòü è êàëüìàðîâ îõëàäèòü.Âàð¸íûå è îõëàæäåííûå êàëüìàðû(ìîæíî ïðîñòî âçÿòü êàëüìàðû èç êîíñåðâû) íàðåçàòü êîëüöàìè èëè êâàäðàòèêàìè,êîìó êàê óäîáíî, ñëîæèòü â øèðîêóþ ìèñêó.Ïîðåçàòü òóäà ëóê çåëåíûé,÷åñíîê âûäàâèòü è äîáàâèòü ìàéîíåç....Äëÿ óêðàøåíèÿ ìîæíî ïîëîæèòü êîíñåðâèðîâàííûé çåëåíûé ãîðîøåê...Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ!!!Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Ñàëàò èç ñåëüäåðåÿ è ìîðêîâè.
1. Êîðåíü ñåëüäåðåÿ è ìîðêîâü âûìûòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå.
2. Çåëåíûé ëóê äîáàâëÿòü ïî æåëàíèþ,÷åñíîê
3. Çàïðàâèòü ñàëàò ñìåñüþ ìàéîíåçà è ñìåòàíû, ïîïåð÷èòü ÷åðíûì ïåðöåì è ïåðåìåøàòü.
*
Âìåñòî áåëîé çàïðàâêè äëÿ ñàëàòà ïðåêðàñíî ïîäîéäåò çàïðàâêà èç ðàñòèòåëüíîå ìàñëà...
Ñàëàò èç êóðèöû ñ àíàíàñàìè
1 íåáîëüøàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà (ñ êîæåé è êîñòÿìè)
1 ìàëåíüêàÿ áàíî÷êà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
1/2 áàíêè êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ
100 ãð ñûðà
1 áîëüøîé çóá÷èê ÷åñíîêà
1/2 áàíî÷êè îáåçæèðåííîãî íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìàëîæèðíîãî ìàéîíåçà
Ñîëü
Êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèòü ñëåäóþùèì îáðàçîì: îïóñòèòü åå â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è âàðèòü 15-20 ìèíóò, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà. Òîãäà ìÿñî áóäåò ìÿãêèì, íå ñóõèì. Ãðóäêó îñòóäèòü, ñíÿòü êîæó, îòäåëèòü ìÿñî îò êîñòåé, íàðåçàòü êóáèêàìè. Àíàíàñû íàðåçàòü äîëüêàìè, ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó, ñëèòü âîäó èç êóêóðóçû. Çàïðàâèòü ñàëàò éîãóðòîì è ìàéîíåçîì, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èíòåðåñíûé ñàëàòèê.
1 êîï÷åíûé îêîðî÷åê(êóáèêàìè)
1 áàíêà êóêóðóçû
250-300 ãð.êîðåéñêîé ìîðêîâè
100 ãð.ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ(êóáèêàìè)
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà(ìåëêî ïîðåçàòü)
ìàéîíåç.
ñàëàò "Áîðäîâîå Íàñòðîåíèå"
Ñâåêëà – îäíà èëè äâå øòóêè;
Êðàáîâûå ïàëî÷êè – îäíà ïà÷êà ( îêîëî äâóõñîò ãðàììîâ);
×åñíîê – ïàðó çóá÷èêîâ;
Ñûð êîëáàñíûé – 100 ãðàìì;
Ìàéîíåç – ïî âêóñó, ìîæíî ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê, à ìîæíî è ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà:
Ñâåêëó íåîáõîäèìî îòâàðèòü è íàòåðåòü íà ñàìîé êðóïíîé ò¸ðêå, ñëîæèòü â ñàëàòèê.  íåãî äîáàâèòü íàòåðòûé ñûð êîëáàñíûé, çàòåì äîáàâèòü ìåëåíüêî íàðåçàííûå ñîëîìêîé êðàáîâûå ïàëî÷êè, äîáàâèòü ÷åñíî÷åê è çàïðàâèòü âñå ìàéîíåçîì. Äàòü ïîñòîÿòü è ïðîïèòàòüñÿ.
Ñàëàò ñ êîï÷åíûì îêîðî÷êîì.
Òàêîé ñàëàò áûñòðûé è ñûòíûé..íó è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë íå ñòûäíî ïîñòàâèòü!!!À âêóñ î÷åíü èíòåðåñíûé...ß òîæå åãî ëþáëþ!!!
1 ñëîé- êîï÷åíîå ìÿñî îêîðîêà(ìåëêèìè êóáèêàìè)ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì
2 ñëîé - àíàíàñ êîíñåðâèðîâàííûé,ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì
3 ñëîé - íà ìåëêîé òåðêå íàòåðåòü ñûð,ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì
Ñàëàò èç êàïóñòû è êóêóðóçû
Î÷åíü ïðîñòîé è ãëàâíîå - âêóñíûé ñàëàò..Ìîè î÷åíü ëþáÿò åãî...Êàïóñòó ñâåæóþ ìåëêî ïîðåçàòü,ïîñîëèòü,ïîïåð÷èòü è ïîæìÿêàòü...÷òîáû ñòàëà ìÿãêîé...äîáàâèòü ëóê ðåï÷àòûé,êóêóðóçó êîíñåðâèðîâàííóþ è ìåëêî ïîðåçàííûå êðàáîâûå ïàëî÷êè...Çàïðàâèòü âñå ìàéîíåçîì..Ñàëàò íàñòîèòñÿ...áóäåò î÷åíü âêóñíûì!!!
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