Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:12 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Примеры оформления салатиков на 8 марта

Девочки, вот еще несколько примеров оформления салатиков на 8 марта.

Салаты к 8 марта

Для приготовления салата к 8 марта вам потребуется:

- банка консервированной скумбрии с добавлением масла;
- банка консервированной кукурузы;
- 3-4 шт. картофеля;
- 1-2 шт. моркови;
- 350-400 гр. колбасного плавленого сыра;
- банка копченой салаки с маслом;
- пакет майонеза;
- соль, черный перец (молотый) по вкусу;
- 2-3 шт. желтка;
- несколько веточек укропа;
- огурец.

Процесс приготовления салата к 8 марта:

Отварила заранее овощи для салата, чтобы они успели остыть.

Открыла банку консервированной скумбрии, слила половину жидкости, хорошо размяла рыбу вилкой. Установила на блюде две баночки из-под чего-либо/стакана на некотором расстоянии друг от друга (рис 2).

Выложила рыбу вокруг стаканов таким образом, чтобы получилось цифра 8. Открыла банку с кукурузой, хорошо сцедила жидкость. Выложила часть кукурузы поверх рыбы.

На кукурузу выложила половину картофеля натертого на крупной терке. Для данного салата картофель, плавленый сыр и морковь лучше натереть в отдельную емкость и выкладывать руками, в ином случае будет очень тяжело сохранить салату форму. Посолила картофельный слой и про мазала майонезом.

Следующим слоем станет натертая морковь. После наложила плавленый сыр, также натертый на терке. Для того, чтобы натереть сыр, его потребуется заранее заморозить, нарезав небольшими ломтями (толщиной по 7 см.).

Выложила поверх сыра оставшуюся кукурузу. На данном этапе форма салата станет довольно крутой, и для удержания ингредиентов на поверхности блюда - сровняйте ее ладонями, прижмите и вдавите кукурузу.

Открыла банку с копчеными сардинами или шпротами, сцед ила масло, нарезала рыбу на небольшие кусочки, аккуратно распределила ее по поверхности салата.

Последним слоем станет натертый картофель (его вторая половина). Хорошо его прижмите, в ином случае не удастся легко извлечь стаканы. Верхний слой промажьте майонезом. Если д ал ьнейшее украшение салата не планируется, то можно нанести изящную майонезную сеточку, если планируется – размажьте майонез по поверхности салата.

Осторожно извлекла стаканы вращающими движениями. После чего его нужно дать настояться около получаса. В данном случае сала т был украшен тертым желтком и веточками укропа (мимоза) и нарезанным огурцом (веточки и листики).

Салат к 8 марта готов!

http://vk.com/chefs_club

Серия сообщений "Украшение блюд, карвинг":
Часть 1 - Украшение блюд из овощей и фруктов
Часть 2 - Фантазии в украшениях блюд
...
Часть 38 - Вкусная парочка
Часть 39 - Сладенького хотите?
Часть 40 - Примеры оформления салатиков на 8 марта
Часть 41 - Огуречные "вагончики"
Часть 42 - Красиво оформляем салатики

Серия сообщений "8 марта":
Часть 1 - Роскошный cалатик "Мадам Кураж" к 8 марта
Часть 2 - Прелестная игольница-кактус
...
Часть 6 - Что нужно женщине для полного счастья?
Часть 7 - Идеальная женщина...
Часть 8 - Примеры оформления салатиков на 8 марта

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/украшение блюд

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post279024737/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџСЂРёРјРµСЂС‹ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚РёРєРѕРІ РЅР° 8 РјР°СЂС‚Р°

Р”РµРІРѕС‡РєРё, РІРѕС‚ РµС‰Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРёРјРµСЂРѕРІ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚РёРєРѕРІ РЅР° 8 РјР°СЂС‚Р°.

РЎР°Р»Р°С‚С‹ Рє 8 РјР°СЂС‚Р°

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚Р° Рє 8 РјР°СЂС‚Р° РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
	
	- Р±Р°РЅРєР° РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РјР°СЃР»Р°;
	- Р±Р°РЅРєР° РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РєСѓРєСѓСЂСѓР·С‹;
	- 3-4 С€С‚. РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ;
	- 1-2 С€С‚. РјРѕСЂРєРѕРІРё;
	- 350-400 РіСЂ. РєРѕР»Р±Р°СЃРЅРѕРіРѕ РїР»Р°РІР»РµРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°;
	- Р±Р°РЅРєР° РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ СЃР°Р»Р°РєРё СЃ РјР°СЃР»РѕРј;
	- РїР°РєРµС‚ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°;
	- СЃРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№) РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
	- 2-3 С€С‚. Р¶РµР»С‚РєР°;
	- РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРµС‚РѕС‡РµРє СѓРєСЂРѕРїР°;
	- РѕРіСѓСЂРµС†.
	
	РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚Р° Рє 8 РјР°СЂС‚Р°:
	
	РћС‚РІР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post279024737/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка