Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 10:13 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пляцек" Молодой и молодая"

Молодий і молода

Інгредієнти:

Тісто на два коричневі коржі:
3 яйця
1,5 скл. цукру
1 скл. сметани
2 скл. борошна
1 ч. л. порошку до печива
1 ч. л. соди з оцтом
3 ст. л. какао

Для середнього коржа:
3-4 яблука
2 ст. л. крохмалю
жменя манки
І ще:
2 яйця
1 скл. цукру
2 скл. маку
100 г масла
2 ст. л. крохмалю
ваніль

Крем:
0,5 скл. молока
1 скл. горіхів
0,5 скл. цукру
300 г масла
0,5 скл. пудри

Для коричневих коржів:
Яйця збити з цукром, додати сметану, какао, соду з оцтом і борошно з порошком. Випікати два коржі, приблизно по 20 хв.

На середній корж:
Нечищені яблука порізати дольками і посипати манкою, додати крохмаль, вимішати.
Яйця збити з цукром, додати запарений і втертий мак, масло, крохмаль.
Форму застелити пергаментом, викласти яблука і пекти в духовці. Через 10 хв., викласти на яблука мак і запекти. (прибл. 15-20 хв.)

Для крему:
Горіхи запарити молоком, додати цукор і охолодити.
Збити масло з пудрою, поступово додаючи запарені горіхи.

ингредиенты:

Тесто на два коричневых коржа:

3 яйца

1,5 ст. сахара

1 ст. сметаны

2 ст. муки

1 ч. л. порошка для выпечки

1 ч. л. соды с уксусом

3 ст. л. какао

Для среднего коржа:

3-4 яблока

2 ст. л. крахмала

горсть манки

И еще:

2 яйца

1 ст. сахара

2 ст. мака

100 г масла

2 ст. л. крахмала

ваниль

Крем:

0,5 ст. молока

1 ст. орехов

0,5 ст. сахара

300 г масла

0,5 ст. пудры

Для коричневых коржей:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, какао, соду с уксусом и муку с порошком. Выпекать два коржа, примерно по 20 мин.

На средний корж:

Нечищеные яблоки порезать дольками и посыпать манкой, добавить крахмал, перемешать.

Яйца взбить с сахаром, добавить запаренный и перетертый мак, масло, крахмал.

Форму застелить пергаментом, выложить яблоки и печь в духовке. Через 10 мин., Выложить на яблоки мак и запечь. (ок. 15-20 мин.)

Для крема:

Орехи запарить молоком, добавить сахар и охладить.

Взбить масло с пудрой, постепенно добавляя запаренные орехи.

http://dreamfood.ua/1145-molodiy-moloda.html

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка