Цитата сообщения Мамариша Курочкины гнёзда

Ну надо же когда-нибудь начать и эту рубрику. Попробую описать одно из моих творений. Немудрёное, но нигде не вычитанное, вроде как сочинённое мной. Итак...


Нам небходимо:


Куриный фарш
Немножко булочки
Кусочек какой-нибудь копчушки ( копч. бёдрышко, например, - это для аромата, но необязательно )
Соль
Чеснок
Перчик
Немного соды
Майонез
Помидорки
Сыр


Булочку замачиваем-отжимаем, копчушку режем мелкими кубиками.
В фарш добавляем булку, кусочки копчушки ( можно ими посыпать сверху ), немного майонеза, чеснок, соль, соду, перец, всё перемешиваем.
Дно формы выстелаем фольгой, смазываем чуть маслом
Из куриной массы делаем толстенькие лепёшечки, выкладываем в форму
Смазываем слегка майонезом с чесноком
Помидорки режем кубиками и выкладываем сверху
Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем гнёзда
Отправляем всю эту красоту в духовку.


Как видно на фото, гнёзда получаются довольно нарядные. Несколько раз готовила их даже к праздничному столу. При этом приготовление занимает времени совсем немного. Попробуйте! Моя семейка ест их с удовольствием.


Приятного аппетита!