Рыба, запеченная в духовке, получается нежной с ароматом чеснока и специй. Специи для приготовления рыбы выбирайте на свой вкус, я использовала специи для рыбы. Для приготовления данного рецепта подойдет практически любая рыба, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Помидоры можно заменить сливами, предварительно вынув косточки. Рыба, запеченная в духовке, порадует вас и ваших близких как в будни, так и в праздники и, что не мало важно, рецепт достаточно прост в приготовлении, главное, не пересолить и не передержать в духовке.

Источник: vkusnogotovim.com

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется:

• 1,5 кг.любой рыбы-тушку (я использовала палтус),
• 500 гр. помидор,
• 200 гр. репчатого лука,
• 5-6 зубчиков чеснока,
• 200 гр. сметаны,
• соль, перец, специи по вкусу.

1. Мелко порежьте лук.

2. Измельчите дольки чеснока.

3. Мелко порежьте помидоры.

4. Соедините лук, чеснок и помидоры, посолите, добавьте специи.

5. Заправьте сметаной.

6. Тщательно перемешайте.

7. Рыбу очистите, выпотрошите, промойте холодной водой, сделайте продольные и поперечные глубокие надрезы-сетку по всей тушке.

8. Уложите рыбу в глубокую сковороду или противень.

9. Залейте приготовленным сметанно-овощным соусом и запекайте 30 минут в духовке при температуре 180°С.

Рыба под соусом, запеченная в духовке готова! 

Любите японскую кухню и с удовольствием побаловали бы себя и своих близких вкусным блюдом? Вы можете сделать      заказ суши в Москве, заходите на сайт ghpizza.ru, смотрите шикарное меню и делайте свой выбор.