Без заголовка

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 19:37 + в цитатник

Цитата сообщения тануля

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Апельсиновые булочки

За основу взят рецепт,который давали на сайте Хлебопечка.ру,но я переделала рецепт под себя.Булочки очень вкусные !!! Пишу рецепт уже в том виде,по какому пекла я.
тесто:
180 г -молока
2 ст.л.- растительного масла
350 г - муки
2 ч.л с верхом- апельсиновой цедры
1 - желток
2 ст.л.- сахара
0,5 ч.л.- соли
1 ст.л.- коньяка
1 ч.л.- ванильного сахара
1 ч.л.- сухих дрожжей

глазурь:
100-110 г - сахара
50 г -сливочного масла
1,5 ст.л.- апельсиновой цедры

Сначала в теплом молоке растворяем чайную ложечку сахара,дрожжи и пару столовых ложек муки и даем дрожжам хорошенько подняться.Затем все продукты для теста закладываем в хлебопечку и ставим на режим"Тесто".
Для глазури масло растапливаем и охлаждаем.Сахар перемешиваем с цедрой-это нужно делать непосредственно перед разделкой,а то сахар станет очень влажным.
Подошедшее тесто разделываем на круглые булочки,затем каждую булочку обмакиваем в растопленное масло ,обваливаем в сахаре с цедрой и выкладываем в форму для выпечки.Я брала разъемную форму диаметром 24 см и ставила ее на сковородку большего диаметра,т.к. у меня разъемная форма подтекает(это,чтобы потом не драить всю духовку).Я оставила примерно столовую ложечку сахара без цедры и потом,когда уложила все булочки в форму,то посыпала еще немного их сверху,чтобы сахар на верху был равномерно распределен.Сахар я брала коричневый,но можно и обычный.Затем булочки накрыла полотенцеми оставила примерно на полчаса на расстойку.Выпекала при 180 градусах до золотистой корочки.

При выпечке булочек запах стоял просто волшебный.После выпечки,булочки накрыла полотенцем и дала остыть.Очень вкусные и ароматные булочки - мягкие внутри и с карамельной корочкой сверху!!!

Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/794315B518E2...page=#comment_3EC722BA99EF6727

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post277829027/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РђРїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё

Р—Р° РѕСЃРЅРѕРІСѓ РІР·СЏС‚ СЂРµС†РµРїС‚,РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РґР°РІР°Р»Рё РЅР° СЃР°Р№С‚Рµ РҐР»РµР±РѕРїРµС‡РєР°.СЂСѓ,РЅРѕ СЏ РїРµСЂРµРґРµР»Р°Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕРґ СЃРµР±СЏ.Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ !!! РџРёС€Сѓ СЂРµС†РµРїС‚ СѓР¶Рµ РІ С‚РѕРј РІРёРґРµ,РїРѕ РєР°РєРѕРјСѓ РїРµРєР»Р° СЏ.С‚РµСЃС‚Рѕ:180 Рі -РјРѕР»РѕРєР°2 СЃС‚.Р».-  СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°350 Рі - РјСѓРєРё2 С‡.Р» СЃ РІРµСЂС…РѕРј- Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕР№ С†РµРґСЂС‹1 - Р¶РµР»С‚РѕРє2 СЃС‚.Р».- СЃР°С…Р°СЂР°0,5 С‡.Р».- СЃРѕР»Рё1 СЃС‚.Р».- РєРѕРЅСЊСЏРєР°1 С‡.Р».- РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°1 С‡.Р».- СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№РіР»Р°Р·СѓСЂСЊ:100-110 Рі - СЃР°С…Р°СЂР°50 Рі -СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°1,5 СЃС‚.Р».- Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕР№ С†РµРґСЂС‹

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂСЏРµРј С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РµС‡РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР°,РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё РїР°СЂСѓ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє РјСѓРєРё Рё РґР°РµРј РґСЂРѕР¶Р¶Р°Рј С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РїРѕРґРЅСЏС‚СЊСЃСЏ.Р—Р°С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post277829027/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка