Сегодня на завтрак приготовила салат с капустой, огурцами и кукурузой. Посчастливилось недавно купить молодую капусту, а применение ей сделала в простом весеннем блюде, которое отлично подойдет, чтобы начать свой день. Рецепт настолько прост, что лишь глядя на фото можно догадаться о процессе его приготовления!

На капусте прошло не одно мое лето. Когда у меня еще не было своей семьи, готовить такие салаты было очень удобно. Но этот рецепт поведал мне мой мужчина, он любитель более сытного. Я же обожала делать так: резала капусту, помидоры, добавляла немножко соли и поливала любимым маслом в большом количестве. Ко всему вышеописанному очень идет черный хлеб с семечками и изюмом (мой любимый). Я готовила такой и на работе и дома, и для подруг и для одиноких трапез по выходным. Это очень быстро, удобно, в предачу ко всему — полезно!

Капуста на наших столах очень прижилась с далеких времен и по старинке бабушки до сих пор заготавливают ее на зиму с помощью особого маринада. Получается квашеная капуста. Все хочу научиться ее делать. Вот морковь корейскую освоила в прошедшем году, нужно еще рецепт приготовления квашеной капусты освоить, тогда буду гуру заготовок))) По крайней мере таких популярных.

Ингредиенты:

• пол кочана молодой капусты;
• 2 огурца;
• пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
• 50−80 грамм сметаны;
• немного рубленой зелени укропа;
• соль.

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.

http://anyutinblog.ru/originalnye-recepty-salatov/...stoj-ogurcami-i-kukuruzoj.html