

ÒÅÑÒÎ:
5 ÿèö
200 ãð ñàõàðà
200 ð ìóêè
1 ñò.ë. êàðò. êðàõìàëà
1 ïàêåòèê (15ãð) ðàçðûõëèòåëÿ
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
ÄËß ÆÅËÅ:
1 -2 ïà÷êè æåëå: àïåëüñèíîâîå,
âèøíåâîå èëè ìàëèíîâîå.
(îïðåäåëÿéòå ïî êîë-âó ôðóêòîâ)
Äëÿ êðåìà:
1 áàíêà ñìåòàíû 20% (500 ãð)
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ïàêåòèê æåëàòèíà (20 ãð)
ÔÐÓÊÒÛ:
àïåëüñèí - 2 øòóêè
áàíàí - 1 øòóêà
õóðìà - 1 øòóêà
êèâè - 2 øòóêè
êëóáíèêà - 5-7 ÿãîä
åæåâèêà - 5-7 ÿãîä
Ôðóêòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå!
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Áèñêâèòíûå êîðæè ÿ ïðèãîòîâèëà çàðàíåå.
Îäèí êîðæ ÿ ïîðåçàëà
ôèãóðíûì êîë¸ñèêîì äëÿ òåñòà
íà êâàäðàòèêè
Ïîäãîòîâëåííûå ôðóêòû ïîðåçàëà ôèãóðíûì íîæîì
ÑÌÅÒÀÍÍÛÉ ÊÐÅÌ: Ñìåòàíó õîðîøåíüêî âçáèâàåì ñ ñàõàðîì, (òóäà æå ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà) ïðè ïîìîùè ìèêñåðà äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Æåëàòèí çàëèòü 100 ìë âîäû è äàòü íàáóõíóòü. Åñëè õîòèòå ñýêîíîìèòü âðåìÿ, æåëàòèí âûáèðàåòå òàêîé, êîòîðûé íå òðåáóåò äëèòåëüíîãî çàìà÷èâàíèÿ. ß ïðåäïî÷èòàþ ïðîäóêöèþ Dr.Oetker. Æåëàòèí íàáóõàåò ìîìåíòàëüíî! Ðàñòâîðåííûé æåëàòèí ñòàâèì íà ìàëåíüêèé îãîíüâñå âðåìÿ ìåøàåì, ïîêà îí ðàñòâîðèòñÿ. Íå äîâîäèòü äî êèïåíèÿ.  ñìåòàííóþ ìàññó äîáàâèòü îñòûâøèé æåëàòèí è ïåðåìåøàòü èëè îïÿòü âçáèòü ìèêñåðîì.
 ôîðìó äëÿ òîðòà (ëó÷øå â ñèëèêîíîâóþ!). âûêëàäûâàåì ôðóêòû íà äîíûøêî è ïî áîêàì. Åñëè ñèëèêîíîâîé ôîðìû ó âàñ íåò, òî â îáû÷íóþ ôîðìó ïîñòåëèòå ïèùåâóþ ïëåíêó â 2-3 ñëîÿ. Çàëèâàåì ôðóêòîâûì æåëå. Ó ìåíÿ ôðóêòîâ ïîëó÷èëîñü ìíîãî, ïîýòîìó ÿ èñïîëüçîâàëà 2 ïà÷êè æåëå - àïåëüñèíîâîå è âèøíåâîå.
Æåëå íóæíî ïðèãîòîâèòü ïî èíñòðóêöèè,êàê íàïèñàíî íà óïàêîâêå,
íî âîäû ìåíüøå, íå 200 ãð, à 120ãð. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ!
Íà çàñòûâøèé æåëåéíî-ôðóêòîâûé ñëîé âûêëàäûâàåì êóñî÷êè áèñêâèòà.
Íà êóñî÷êè áèñêâèòà - ñìåòàííûé êðåì.
Ïîâòîðÿåì 2 ðàçà - íà ñìåòàííûé êðåì åùå êóñî÷êè áèñêâèòà, ïîòîì îïÿòü êðåì.
ÇÀÂÅÐØÅÍÈÅ: Íàêðûâàåì öåëûì áèñêâèòíûì êîðæîì. È îïÿòü ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. ×åðåç íåñêîëüêî ÷àñîâ äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà íàø òîðòèê. Íàêðûâàåì áëþäîì, íà êîòîðîì áóäåì åãî ïîäàâàòü è ïåðåâîðà÷èâàåì. Àêêóðàòíî ñíèìàåì ñèëèêîíîâóþ ôîðìó... Åñëè ïëîõî îòäåëÿåòñÿ îò ôîðìû - íàêðîéòå ñâåðõó ãîðÿ÷èì ïîëîòåíöåì íà íåêîòîðîå âðåìÿ. (Ïîëîòåíöå íóæíî íàìî÷èòü â ãîðÿ÷åé âîäå,õîðîøî îòæàòü è íàêðûòü ôîðìó.) Âîò òàêàÿ êðàñîòà ó ìåíÿ ïîëó÷èëàñü!!! Ðåçàòü òîðò íóæíî îñòðûì íîæîì.
http://www.liveinternet.ru/users/atevs1006/post238627643/
|
|
|
|
|
|
|
|