Цитата сообщения Фея_Котофея
Плацинды с творогом и зеленью
Предлагаю, простые и быстрые вкусняшки

Вот такие нежные и слоистые внутри:
Замешиваем тесто: мука+соль+теплая водичка, мягче чем на вареники. Тесто оставить на пол часа отдохнуть. Раскатать и тонко растянуть, как это делается я рассказывала и показывала в предыдущем рецепте плацинд. Маргарин или сливочное масло растопить и смазать им тесто, на половинку положить начинку, распределить равномерно.


Скрутить трубочку начиная от начинки и порезать на кусочки по сантиметров 10-12.

Берем кусочек в руку, придавливаем начинку немного внутрь и прищипываем края теста как вареник.

Так проделываем с обеих сторон. Получившийся конвертик слегка раскатываем скалкой, получаем прямоугольнички и жарим на хорошо разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки! Приятного аппетита!